Eier in der Cocotte

Zutaten

  • Eier
  • Sahne
  • Weichkäse

Zubereitung

  1. Die Mini-Cocottes mit Öl oder zerlassener Butter einfetten.
  2. In jede Form 2 Eier aufschlagen und mit 1 EL (15 ml) Sahne und zerbröckeltem Weichkäse wie Feta, Brie, Munster oder Gorgonzola bestreuen. Mit etwas Salz und Pfeffer und optional Ei-Ei Käpt´n! würzen.
  3. Die Deckel auf die Cocottes legen und bei 175 °C 15–18 Minuten backen.
  4. Mit geröstetem Brot servieren.